Uborkasaláta (ecetes és tejfölös)

• kígyóuborka (kb. 800 g)
• só
• fokhagyma (elhagyható)
• tejföl (a tejfölös változathoz)
• pirospaprika
• őrölt bors

• víz
• 10%-os ecet
• cukor

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: glutén, tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. Az uborkát vékony karikákra gyalulod (meghámozva vagy csíkosra hámozva), megsózod, és 20 percig állni hagyod.
2. Kinyomkodod a levét.
3. Ecetes változat: a vizet az ecettel és a cukorral elkevered, ráöntöd az uborkára, hozzáadod a zúzott fokhagymát, és fél órára hűtőbe teszed.
4. Tejfölös változat: az öntetnek csak a felét készíted el, és a kinyomkodott uborkát ezzel és a tejföllel összekevered.
5. Pirospaprikával, borssal megszórva tálalod.

• A pörköltek, főzelékek, rántott húsok kísérője. Az ecetes változat 1–2 napig is eláll hűtőben.