✅ Reklámmentes oldal — nincs felugró hirdetés, nincs videóreklám.

Sertésgulyás

Name: Sertésgulyás
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6 adag
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g sertéslapocka; 2 fej vöröshagyma; 3 ek zsír vagy olaj; 2 ek édes pirospaprika; 1 tk egész kömény; 2 gerezd fokhagyma; 2 db sárgarépa; 1 db fehérrépa; 600 g burgonya; 1 db tv paprika; 1 db paradicsom; 2 l víz; só; bors

Gulyásleves sertéslapockából — gyorsabban elkészül, mint a marhából főzött.

⏱️ össz. kb. 120 perc🍽️ 6 adag🍲 főzés kb. 90 perc💰💰 közepes

Hány adag kell?

vagy adag

Hozzávalók

⚠️ Allergének (a hozzávalók alapján)

Tartalmaz: a felsoroltak közül egyiket sem

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

Elkészítés

A 600 g húst 1,5 cm-es kockákra vágod, a 2 fej hagymát apróra.
Egy nagy lábasban a 3 ek zsiradékon a hagymát üvegesre párolod, leveszed a tűzről, belekevered a 2 ek pirospaprikát, majd beleteszed a húst, az 1 tk köményt és a 2 gerezd zúzott fokhagymát.
Kifehéredésig sütöd, kb. 200 ml vizet öntesz alá (a 2 l-ből), és fedő alatt kb. 40 percig párolod.
Hozzáadod a felkarikázott répákat, felöntöd a maradék vízzel, és 15 percig főzöd.
Beleteszed a 600 g kockára vágott burgonyát, a paprikát és a paradicsomot, és addig főzöd, amíg a burgonya megpuhul (kb. 20 perc).
Sóval, borssal ízesíted.