Tyúkhúsleves

• fél leveses tyúk (kb. 1,2 kg) vagy 1 kg csirke far-hát + comb
• sárgarépa
• fehérrépa
• zellergumó (kicsi)
• karalábé
• vöröshagyma (héjában)
• fokhagyma
• tv paprika
• paradicsom
• bors
• hideg víz
• só
• petrezselyem
• cérnametélt (vagy májgaluska)

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, zeller

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A tyúkot hideg vízben feltéve lassan felforralod, a habját leszeded.
2. Hozzáadod a borsot, a hagymát, a fokhagymát, és kis lángon, gyöngyözve kb. 2 órát főzöd (fiatal csirkénél 1 óra is elég).
3. Hozzáadod a megtisztított, nagyobb darabokra vágott zöldségeket, a paprikát, a paradicsomot, sózod, és még kb. 45 percig főzöd.
4. A levet leszűröd, a húst lefejted, a zöldséget felkarikázod.
5. Külön főtt cérnametélttel vagy májgaluskával, petrezselyemmel tálalod.

• A tyúk tovább fő, de sokkal ízesebb levet ad. A tésztát mindig külön főzd, így a leves tiszta marad.