Májgaluska (levesbetét)

• csirkemáj
• tojás
• zsemle (vízbe áztatva, kinyomkodva)
• zsemlemorzsa (vagy amennyit felvesz)
• finomra vágott vöröshagyma
• petrezselyem
• só
• bors
• csipet majoránna

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tojás

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A májat megtisztítod, és a kinyomkodott zsemlével, a hagymával együtt botmixerrel pépesre darálod.
2. Hozzáadod a tojást, a petrezselymet, a fűszereket, és annyi zsemlemorzsát, hogy lágy, de formázható masszát kapj. 10 percig pihenteted.
3. Vizes kiskanállal kis galuskákat szaggatsz a forrásban lévő levesbe (vagy sós vízbe).
4. Ha feljöttek a víz tetejére, még 3–4 percig főzöd.

• Először egyet főzz ki próbaként – ha szétesik, tegyél még egy kis morzsát a masszába. Húslevesbe, tyúkhúslevesbe kerül.