Rántott halfilé

• halfilé (harcsa, tilápia vagy hekk)
• citrom
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• só
• bors
• olaj a sütéshez

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tojás, hal

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, diófélék, földimogyoró, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A 600 g halat adagnyi darabokra vágod, sózod, borsozod, és a citrom felének levével meglocsolod; 10 percig állni hagyod.
2. Papírtörlővel szárazra itatod. Három mély tányérba előkészíted a 80 g lisztet, a 2 felvert tojást és a 150 g zsemlemorzsát, és a halat ebben a sorrendben megforgatod.
3. Egy serpenyőben ujjnyi olajat közepesen forróra (kb. 170 °C) hevítesz, és a halat oldalanként 3–4 perc alatt aranybarnára sütöd.
4. Papírtörlőn lecsepegteted, a citrom másik felének karikáival tálalod.

• Petrezselymes burgonyával és tartármártással, vagy majonézes krumplisalátával – a karácsonyi rántott ponty hétköznapi testvére.