Marhahúsleves (erőleves)

• marhalábszár vagy fartő (csonttal)
• velőscsont (elhagyható)
• hideg víz
• sárgarépa
• fehérrépa
• kis zellergumó
• karalábé
• vöröshagyma (héjastul)
• fokhagyma
• paradicsom
• tv paprika
• bors
• petrezselyemzöld
• cérnametélt
• só

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, zeller

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A húst és a csontot hideg vízzel feltéve lassan felforralod, a feljövő habot szűrőkanállal leszeded.
2. Sót, borsot, a félbevágott hagymát és a fokhagymát hozzáadod, és fedő nélkül, éppen csak gyöngyözve kb. 2 órát főzöd.
3. Hozzáadod a megtisztított, nagyobb darabokra vágott zöldségeket, a paradicsomot, a paprikát, és még kb. 1 órát gyöngyözteted, amíg a hús puha.
4. A levest leszűröd, a zöldséget és a húst felszeleteled.
5. A cérnametéltet külön, sós vízben kifőzöd; a tányérba tészta, hús, zöldség kerül, rá a forró lé, végül petrezselyemzöld.

• Ne forrjon erősen, mert zavaros lesz. A hagymát héjastul tedd bele — attól lesz szép aranyszínű.