Fasírt

• darált sertéshús (vagy vegyes)
• zsemle (vagy 2 szelet kenyér)
• tej
• vöröshagyma
• fokhagyma
• tojás
• petrezselyemzöld
• só
• bors
• csipet majoránna
• zsemlemorzsa (forgatáshoz)
• olaj a sütéshez

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. Egy tálban a 2 zsemlét a 200 ml tejbe áztatod, majd kinyomkodod.
2. Egy nagy tálban a 600 g darált húst összegyúrod a zsemlével, a nagyon apróra vágott (vagy 1 ek olajon megpárolt) hagymával, a 2 gerezd zúzott fokhagymával, a tojással, az apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal és a majoránnával. 15 percre hűtőbe teszed.
3. Egy mély tányérba szórod a 100 g zsemlemorzsát. Vizes kézzel kis pogácsákat formázol, és a zsemlemorzsába forgatod.
4. Egy serpenyőben ujjnyi olajat közepesen forróra hevítesz, a fasírtokat oldalanként 4–5 perc alatt átsütöd, és papírtörlőn lecsepegteted.

• Főzelékek mellé a klasszikus. Ha egy kis darabot kisütsz és megkóstolsz, utána még utána tudsz sózni.