Töltött dagadó

• sertésdagadó egyben (zsebbel, a hentes bevágja)
• zsemle (vízben áztatva, kinyomkodva)
• tojás
• füstölt szalonna vagy kolbász kockázva
• vöröshagyma
• petrezselyem
• fokhagyma
• víz
• só
• bors
• majoránna
• pirospaprika

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tojás

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

🔎 Rejtett allergén lehet a bolti termékekben: hús- és töltelékáru (glutén, tej, mustár, szója, zeller) — nézd meg a csomagolást.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A szalonnát kisütöd, a zsírján a finomra vágott hagymát megpárolod.
2. A kinyomkodott zsemlét összekevered a tojásokkal, a szalonnával, hagymával, petrezselyemmel, sóval, borssal, majoránnával.
3. A dagadót kívül-belül sózod, pirospaprikával megszórod, fokhagymával bedörzsölöd, a zsebbe töltöd a tölteléket (ne túl szorosan), és a nyílást hústűvel vagy cérnával összevarrod.
4. Tepsibe teszed, aláöntöd a vizet, lefedve 180 °C-on kb. 1,5 órát sütöd, közben a levével locsolod.
5. Fedő nélkül még 30 percig pirosra sütöd. 10 percig pihenteted, majd felszeleteled.

• Vasárnapi ebéd klasszikus: petrezselymes burgonyával és párolt káposztával. Hidegen szeletelve szendvicsbe is jó.