Erdélyi gombás tokány

• sertéscomb
• csiperke- vagy erdei gomba
• füstölt szalonna
• vöröshagyma
• pirospaprika
• tejföl
• liszt
• só
• bors
• majoránna
• petrezselyem

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. Egy nagy lábasban a 100 g kockázott szalonnát kisütöd, a zsírján a 2 hagymát megpárolod.
2. Hozzáadod a 600 g csíkokra vágott húst, kifehéredésig pirítod, megszórod az 1 tk pirospaprikával és majoránnával, sózod, borsozod, és kb. 200 ml vízzel fedő alatt kb. 35 percig párolod.
3. Hozzáadod a 400 g szeletelt gombát, és további 15 percig párolod.
4. Egy tálban a 200 g tejfölt az 1 ek liszttel elkevered, a tokányhoz adod, 3 percig forralod, és apróra vágott petrezselyemmel megszórod.

• Galuskával vagy tört krumplival. Erdei gombával (vargánya, rókagomba) igazán ünnepi.