✅ Reklámmentes oldal — nincs felugró hirdetés, nincs videóreklám.

Töltött tojás
Mustáros-majonézes töltött tojás — húsvétra és hidegtálra.
⏱️ össz. kb. 30 perc🍽️ 12 fél tojás💰 olcsó
♻️ Maradékmentő recept — jó ide, ha maradt: húsvéti sonka maradéka. Mit főzz még maradékból?
Hány fél tojás kell?
vagy fél tojás
Hozzávalók
⚠️ Allergének (a hozzávalók alapján)
Tartalmaz: tej, tojás, mustár
A hozzávalók alapján nem tartalmaz: glutén, diófélék, földimogyoró, hal, zeller, szója, szezám, szulfit.
🔎 Rejtett allergén lehet a bolti termékekben: bolti majonéz (mustár) — nézd meg a csomagolást.
Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.
Elkészítés
A lépések mennyiségei is az új adagra átszámolva (kerekítve — a pontos értéket a hozzávalólista mutatja).
- A tojásokat hideg vízben feltéve, forrástól számítva 10 percig keményre főzöd, majd hideg vízben lehűtöd és megpucolod.
- Hosszában félbevágod, a sárgájukat kiveszed és villával összetöröd.
- A sárgáját elkevered a majonézzel, mustárral, vajjal, sóval, borssal, és habzsákkal vagy kanállal visszatöltöd a fehérjékbe.
- Pirospaprikával és zöldfűszerrel díszíted, hűtve tálalod.
📝 Saját jegyzetem — csak ezen az eszközön marad meg, a receptkártyára is rákerül
✏️ Elírást vagy rossz mennyiséget találtál? Jelezd, és kijavítjuk.
Tippek
- Húsvétra klasszikus. Variáció: kevés reszelt sonkával vagy tonhallal a töltelékben.
🔄 Nincs itthon valami? Helyettesítések
- Vaj: Sütéshez margarin 1:1; ahol olvasztott vaj kell (pl. kelt tésztába), 100 g vaj helyett kb. 80 ml semleges olaj. Omlós tésztához (linzer, pite, pogácsa) ne olajat tegyél — ott hideg, darabos zsiradék kell.
- Friss zöldfűszer: Szárítottból a friss harmadát tedd (1 ek friss ≈ 1 tk szárított). A szárítottat a főzés elején tedd bele, a friss a végére való.
- Majonéz (salátába): Fele-fele arányban tejföllel vagy görög joghurttal könnyebb; teljesen is kiválthatod, csak savanykásabb lesz.
További receptek
LángosFokhagymás-tejfölös-sajtos lángos, ahogy a strandon.…
Hideg meggylevesHűsítő, tejszínes-fahéjas hideg meggyleves nyárra.…
Fonott húsvéti kalácsFonott, foszlós húsvéti kalács — a sonka mellé.…
Főtt füstölt sonka (húsvét)Főtt füstölt sonka húsvétra, a sonkalé a tojásfőzéshez is jó.…🍲 Nálatok máshogy készül? Küldd be a saját változatodat!
← Vissza az összes recepthez