Lasagne

• bolognai szósz (lásd: Bolognai spagetti, 500 g húsból)
• lasagne-lap (előfőzés nélküli)
• reszelt mozzarella vagy trappista
• reszelt parmezán

• vaj
• liszt
• tej
• só
• szerecsendió

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. Besamel: egy lábasban a 60 g vajon a 60 g lisztet 1 percig pirítod, felöntöd a 800 ml hideg tejjel, és folyamatos keveréssel sűrűre főzöd; sóval, szerecsendióval ízesíted.
2. Egy tűzálló tál aljára 3–4 ek bolognait kensz, erre lasagne-lapot fektetsz.
3. Rétegezed: bolognai, besamel, kb. 40 g reszelt mozzarella, lap – 3–4 rétegben; a tetejére besamel, a maradék mozzarella és az 50 g parmezán kerül.
4. Fóliával lefedve 180 °C-on 25 percig, majd fólia nélkül még 20 percig sütöd.
5. 15 percig pihenteted, csak utána szeleteled.

• A pihentetés után szép szeletek jönnek ki. Előző nap összerakva, hűtőben tartva másnap még jobb.