Kung pao (gongbao) csirke

• csirkemell vagy -combfilé
• étkezési keményítő
• szójaszósz (1 a pácba, 2 a szószba)
• sózatlan pörkölt földimogyoró
• 4–8 db szárított chili (ízlés szerint)
• fokhagyma
• friss gyömbér
• újhagyma
• rizsecet vagy almaecet
• cukor
• szezámolaj (elhagyható)
• olaj

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, földimogyoró, szója · elhagyható hozzávalóban: szezám

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, tojás, diófélék, hal, mustár, zeller, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A húst kis kockákra vágod, és 1 ek szójaszósszal és a keményítővel összeforgatod; 10 percig állni hagyod.
2. A szószhoz a 2 ek szójaszószt, ecetet, cukrot és 3 ek vizet összekevered.
3. Forró wokban az olajon a csilit fél percig pirítod (ne égjen meg), hozzáadod a húst, és nagy lángon 4–5 perc alatt átsütöd.
4. Hozzáadod a vágott fokhagymát, gyömbért és az újhagyma fehér részét, 1 percig pirítod.
5. Ráöntöd a szószt, besűrűsödésig forgatod, majd belekevered a mogyorót, az újhagyma zöldjét és a szezámolajat. Rizzsel tálalod.

• Földimogyorót tartalmaz – allergiásoknak kesudióval vagy mogyoró nélkül. A csípősséget a csili mennyiségével állítod.