Tojásos sült rizs

• főtt, kihűlt rizs (előző napi a legjobb, kb. 250 g nyers rizsből)
• tojás
• zöldborsó és sárgarépakocka (fagyasztott is jó)
• újhagyma
• fokhagyma
• szójaszósz
• olaj
• só
• fehérbors
• szezámolaj (elhagyható)

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tojás, szója · elhagyható hozzávalóban: szezám

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A rizst kézzel szétmorzsolod, hogy ne legyen csomós.
2. Egy tálban a 3 tojást felvered és megsózod. Forró wokban 1 ek olajon (a 3 ek-ből) rántottának megsütöd, kiszeded.
3. A maradék 2 ek olajon a 2 gerezd fokhagymát és az újhagyma fehér részét fél percig pirítod, hozzáadod a borsót és a répát, 2–3 percig sütöd.
4. Hozzáadod a 600 g rizst, és nagy lángon, folyamatosan forgatva 3–4 percig pirítod, amíg forró és kicsit ropogós.
5. Meglocsolod a 3 ek szójaszósszal, visszateszed a tojást, megszórod az újhagyma zöldjével, borssal, pár csepp szezámolajjal.

• A maradékmentő klasszikusa: frissen főtt rizsből ragacsos lesz, a hűtőben állt rizs a jó. Maradék csirke vagy sonka is mehet bele.