Zöldséges pirított tészta (csirkével is)

• kínai tojásos tészta vagy spagetti
• csirkemell (elhagyható)
• sárgarépa
• fejes káposzta vagy kínai kel
• kaliforniai paprika
• vöröshagyma
• babcsíra (elhagyható)
• fokhagyma
• gyömbér
• szójaszósz
• osztrigaszósz (elhagyható)
• cukor
• olaj

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tojás, szója

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szezám, szulfit.

🔎 Rejtett allergén lehet a bolti termékekben: osztrigaszósz (puhatestűek, glutén) — nézd meg a csomagolást.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A 250 g tésztát egy nagy lábasban a csomagoláson írt idő szerint kifőzöd, leszűröd, hideg vízzel leöblíted, és 1 ek olajjal (a 3 ek-ből) elkevered.
2. A zöldségeket vékony csíkokra, a húst vékony szeletekre vágod.
3. Forró wokban 1 ek olajon a 300 g húst 3–4 perc alatt átsütöd, kiszeded.
4. A maradék 1 ek olajon a hagymát, a 2 gerezd fokhagymát és a reszelt gyömbért fél percig, majd a répát, a paprikát és a káposztát 3 percig pirítod nagy lángon (roppanósak maradjanak).
5. Hozzáadod a tésztát, a húst, a babcsírát, a 4 ek szójaszószt, az 1 ek osztrigaszószt és az 1 tk cukrot, és 2 percig forgatva összesütöd.

• A titok a nagy láng és a folyamatos forgatás. Maradék zöldségből is működik.