Cézár saláta

• római saláta
• csirkemell
• kenyér vagy bagett (kockázva)
• olívaolaj + a sütéshez
• parmezán (a salátára, forgácsolva és reszelve)
• só
• bors

• majonéz
• citromlé
• fokhagyma
• mustár
• reszelt parmezán (az öntethez)
• 2–3 db szardellafilé (elhagyható)
• bors

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás, mustár · elhagyható hozzávalóban: hal

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: diófélék, földimogyoró, zeller, szója, szezám, szulfit.

🔎 Rejtett allergén lehet a bolti termékekben: bolti majonéz (mustár) — nézd meg a csomagolást.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A csirkemellet sózod, borsozod, és egy serpenyőben 1 ek olajon oldalanként 5–6 perc alatt átsütöd; pihentetés után csíkokra vágod.
2. Egy tálban a kenyérkockákat a 2 ek olívaolajjal és egy csipet sóval összeforgatod, és serpenyőben vagy sütőben aranybarnára pirítod.
3. Öntet: egy kis tálban a 4 ek majonézt az 1 ek citromlével, a zúzott fokhagymával, az 1 tk mustárral, az öntethez való 2 ek parmezánnal és borssal (és az összetört szardellával) simára kevered.
4. Egy nagy tálban a salátát falatnyi darabokra tépve összeforgatod az öntettel.
5. A tetejére teszed a csirkét, a krutont és a salátára való parmezánt.

• Az eredeti öntet nyers tojássárgájával készül; itt majonéz-alap helyettesíti, így biztonságosabb és gyorsabb. A szardellát nem érzed halasnak, csak sósabb, mélyebb lesz tőle.