Bakonyi sertésszelet

• sertéskaraj (kb. 600 g)
• vöröshagyma
• olaj
• édes pirospaprika
• csiperkegomba
• tv paprika
• paradicsom
• tejföl
• liszt
• liszt a hús forgatásához
• só
• bors
• víz

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A szeleteket kissé kiklopfolod, megsózod, lisztbe forgatod, és az olajon mindkét oldalukat elősütöd, majd kiveszed.
2. A visszamaradt olajon a hagymát megpárolod, belekevered a pirospaprikát, hozzáadod a szeletelt gombát, a paprikát és a paradicsomot, kb. 200 ml vizet aláöntesz.
3. Visszateszed a húst, és fedő alatt kb. 20–25 percig puhára párolod.
4. A tejfölt a liszttel elhabarod, a szafthoz kevered, egyszer felforralod.

• Galuskával (nokedlivel) a klasszikus.