Zöldbableves

• zöldbab (friss vagy fagyasztott)
• vöröshagyma
• olaj
• liszt
• pirospaprika
• tejföl
• víz
• ecet vagy citromlé
• kapor
• só

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. Egy nagy lábasban az 500 g zöldbabot 2–3 cm-es darabokra vágva az 1,2 l vízben sóval kb. 15 percig főzöd.
2. Rántás: egy kis serpenyőben a 2 ek olajon a finomra vágott hagymát megpárolod, rászórod a 2 ek lisztet, világosra pirítod, lehúzod a tűzről, és belekevered az 1 tk pirospaprikát.
3. A rántást kb. 200 ml hideg vízzel csomómentesre kevered, és a leveshez adod; 5 percig forralod.
4. Egy tálban a 200 g tejfölt egy merőkanál levessel elkevered, visszaöntöd, az 1 ek ecettel és az apróra vágott kaporral ízesíted, felforralod.

• Rántás helyett habarással (tejföl + 1 ek liszt) könnyebb. A kapor nélkül is jó, de vele az igazi.