Zöldbabfőzelék

• zöldbab (friss vagy fagyasztott)
• olaj vagy vaj
• liszt
• pirospaprika (elhagyható)
• fokhagyma
• tejföl
• ecet
• kapor
• só
• cukor

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A 700 g zöldbabot 2–3 cm-es darabokra vágod, és egy lábasban annyi sós vízben, hogy épp ellepje, kb. 12–15 perc alatt puhára főzöd.
2. Rántás: egy kis serpenyőben a 2 ek olajon a 2 ek lisztből világos rántást készítesz, hozzáadod a 2 gerezd zúzott fokhagymát és az 1 tk pirospaprikát, kb. 200 ml hideg vízzel simára kevered.
3. A babhoz adod, 4–5 percig forralod, majd sóval, csipet cukorral és az 1 ek ecettel ízesíted.
4. Egy tálban a 200 g tejfölt egy merőkanál főzelékkel elkevered, behabarod, belekevered az apróra vágott kaprot, és egyszer felforralod.

• Fasírttal, sült kolbásszal vagy tükörtojással. Kapor nélkül is jó, de vele az igazi.