Wokos zöldség tofuval

• natúr tofu (kemény)
• étkezési keményítő
• brokkoli (kisebb)
• kaliforniai paprika
• sárgarépa
• cukorborsó vagy zöldbab
• fokhagyma
• gyömbér
• szójaszósz (gluténmentes: tamari)
• méz vagy juharszirup
• rizsecet
• olaj
• szezámmag
• újhagyma
• rizs a tálaláshoz

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, szója, szezám

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A 400 g tofut papírtörlő között 10 percig lenyomtatod (kiszívja a vizét), kockákra vágod, és egy tálban a 2 ek keményítőben megforgatod.
2. Forró wokban 2 ek olajon (a 3 ek-ből) a tofut minden oldalán aranybarnára, ropogósra sütöd, kiveszed.
3. A maradék 1 ek olajon a 2 gerezd fokhagymát és a reszelt gyömbért fél percig, majd a zöldségeket 4–5 percig pirítod nagy lángon (roppanósak maradjanak).
4. Egy kis tálban a 3 ek szójaszószt az 1 ek mézzel és az 1 ek ecettel elkevered, a zöldségre öntöd, visszateszed a tofut, és összeforgatod.
5. Szezámmaggal, újhagymával, rizzsel tálalod.

• A tofu titka a lenyomtatás és a keményítő – így lesz ropogós. Juharsziruppal és tamarival vegán és búzaliszt nélküli.