Rizslisztes palacsinta (búzaliszt nélkül)

• rizsliszt
• burgonyakeményítő
• tojás
• tej vagy növényi ital
• szódavíz
• olaj + a sütéshez
• só

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: tej, tojás

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: glutén, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. Egy nagy tálban a 200 g rizslisztet az 50 g keményítővel és a csipet sóval összekevered, hozzáadod a 2 tojást és a tej felét (200 ml), csomómentesre kevered.
2. Hozzáadod a maradék 200 ml tejet, a 2 ek olajat és a 100 ml szódavizet; 20 percig pihenteted (a rizsliszt sűrűsödik; ha kell, 1–2 ek tejjel hígítsd).
3. Egy forró serpenyőt pár csepp olajjal vékonyan kikensz, és vékony palacsintákat sütsz; a rizslisztes tészta törékenyebb, ezért akkor fordítsd, ha a széle már elválik.

• Ha cöliákia miatt sütsz: a rizsliszt és a keményítő csomagolásán legyen 'gluténmentes' jelölés, és a konyhában se kerüljön búzaliszt a közelébe. Növényi itallal tej nélkül is működik.