Tojásos nokedli

• liszt
• tojás (a nokedlihez)
• víz
• tojás (a rántottához)
• zsír vagy olaj
• só
• 2–3 l víz a főzéshez

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tojás

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. Egy nagy tálban a 400 g lisztet a nokedlihez való 2 tojással, a 250 ml vízzel és 1 tk sóval sűrű, hólyagos tésztává kevered.
2. Egy nagy lábasban a 2–3 l vizet felforralod és megsózod, a tésztát beleszaggatod, és ha feljöttek, 1-2 percig még főzöd; leszűröd.
3. Egy tálban a rántottához való 6 tojást felvered és megsózod. Egy nagy serpenyőben a 2 ek zsiradékon a nokedlit átforgatod, ráöntöd a felvert tojást, és kevergetve addig sütöd, amíg a tojás megszilárdul.
4. Azonnal tálalod.

• Fejes salátával (ecetes-cukros lében) az igazi. A maradék nokedlit is így mentheted meg.