✅ Reklámmentes oldal — nincs felugró hirdetés, nincs videóreklám.
Tócsni (lapcsánka)
Ropogós reszelt krumplis lepény fokhagymával, majoránnával.
Hozzávalók
Tartalmaz: glutén, tojás
A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.
Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.
Elkészítés
A lépések mennyiségei is az új adagra átszámolva (kerekítve — a pontos értéket a hozzávalólista mutatja).
- A burgonyát és a hagymát lereszeled, a levét alaposan kinyomkodod.
- Hozzákevered a tojást, a lisztet, a zúzott fokhagymát, a majoránnát, sót, borsot.
- Serpenyőben ujjnyi olajat hevítesz, a masszát evőkanalanként beleteszed, és lapos lepénnyé nyomod.
- Oldalanként 3-4 perc alatt aranybarnára sütöd, papírtörlőn lecsepegteted.
🌪️ Airfryerben: Sütőpapírra tett, lelapított adagokat olajjal megspriccelve 200 °C-on 12–15 percig süss, félidőben fordítsd meg.
A kukták és az airfryerek modellenként eltérnek — az első alkalommal figyeld, és nézd meg a gyártó útmutatóját. A kuktát csak a nyomás teljes megszűnése után nyisd ki, és ne töltsd a jelzésen túl.
📝 Saját jegyzetem — csak ezen az eszközön marad meg, a receptkártyára is rákerül
✏️ Elírást vagy rossz mennyiséget találtál? Jelezd, és kijavítjuk.
Tippek
- Tejföllel, fokhagymás tejföllel vagy sajttal megszórva. A masszát azonnal süsd, mert a krumpli megbarnul.
🔄 Nincs itthon valami? Helyettesítések
- Friss zöldfűszer: Szárítottból a friss harmadát tedd (1 ek friss ≈ 1 tk szárított). A szárítottat a főzés elején tedd bele, a friss a végére való.
- Finomliszt (BL55): Rétesliszt (BL55 rétes) a legtöbb sütibe jó; teljes kiőrlésűből legfeljebb a liszt harmadát cseréld. Kelt tésztánál a teljes kiőrlésű több folyadékot szív fel — adj hozzá egy kevés tejet.
További receptek
SertésgulyásGulyásleves sertéslapockából — gyorsabban elkészül, mint a marhából főzött.…
MarhapörköltMarhalábszárból lassan párolt, sűrű szaftú marhapörkölt.…
SertéspörköltSzaftos sertéspörkölt lapockából, sok hagymával, lassan párolva — nokedlivel vag…
Marhagulyás (gulyásleves)Laktató gulyásleves marhahússal, zöldségekkel és burgonyával, köménnyel és piros…