Sült hekk (rántva is)

• hekk (pucolva, törzs)
• liszt
• pirospaprika (elhagyható)
• só
• citrom
• olaj a sütéshez

• tojás
• zsemlemorzsa

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tojás, hal

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, diófélék, földimogyoró, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A halat megmosod, szárazra törlöd, és kívül-belül besózod; 10 percig állni hagyod.
2. Lisztes változat: a lisztet a pirospaprikával összekevered, a halat megforgatod benne, a felesleget leütögeted. Rántott változat: lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatod.
3. Bő, forró olajban (kb. 170 °C) oldalanként 3–4 perc alatt aranybarnára, ropogósra sütöd.
4. Papírtörlőn lecsepegteted, citrommal tálalod.

• A balatoni büfék klasszikusa otthon: krumplisalátával, kenyérrel, savanyúsággal. A hekk szálkája nagy, könnyen leválik.