Sóskafőzelék

• sóska (tavasszal)
• tej
• vaj
• liszt
• cukor
• só

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A sóskát megmosod, a kemény szárait levágod.
2. Egy lábasban a tej nagyobbik részét (400 ml) felforralod, és benne a sóskát 3–4 percig főzöd, amíg összeesik és színe olívazöldre vált, majd botmixerrel pépesíted. A maradék 100 ml tejet hidegen félreteszed.
3. Rántás: egy kis serpenyőben a 2 ek vajon a 2 ek lisztből világos rántást készítesz, a félretett 100 ml hideg tejjel simára kevered, majd a sóskához adod.
4. Sózod, a 2 ek cukorral cukrozod, és kevergetve 3–4 percig forralod, amíg besűrűsödik.

• Főtt tojással vagy fasírttal klasszikus. A sóska savanyú – a cukrot ízlés szerint állítsd be.