Sárgaborsó-főzelék

• sárgaborsó (felezett)
• vöröshagyma
• fokhagyma
• olaj vagy zsír
• babérlevél
• víz
• só
• bors
• csipet majoránna
• a tálaláshoz: pirított hagyma vagy sült kolbász

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: a felsoroltak közül egyiket sem

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

🔎 Rejtett allergén lehet a bolti termékekben: hús- és töltelékáru (glutén, tej, mustár, szója, zeller) — nézd meg a csomagolást.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A borsót átválogatod, megmosod (ha teheted, 1–2 órára beáztatod).
2. A vízben a babérlevéllel kb. 40–45 perc alatt puhára főzöd, közben a habját leszeded, és szükség szerint vizet pótolsz.
3. A babérlevelet kiveszed, a borsót botmixerrel pürésíted.
4. Az olajon a finomra vágott hagymát és a fokhagymát megpárolod, a főzelékhez adod, sóval, borssal, majoránnával ízesíted, és sűrűre forralod.

• Sült kolbásszal, virslivel vagy pirított hagymával. Hűlve besűrűsödik – melegítéskor kevés vízzel lazítsd.