Rakott kelkáposzta

• kelkáposzta (kb. 1 kg)
• só (a főzővízbe)

• darált sertéshús
• vöröshagyma
• fokhagyma
• napraforgóolaj
• pirospaprika
• só (a húsba)
• őrölt bors
• morzsolt majoránna
• rizs

• tejföl
• tojás
• vaj (a tepsihez)

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: tej, tojás

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: glutén, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A kelkáposztát szedd levelekre, a torzsát vágd ki, és a leveleket főzd 5 percig a főzővízbe szánt 1 tk sóval sós vízben. Szűrd le, és vágd nagyobb darabokra.
2. A 100 g rizst főzd 10 percig 300 ml sós vízben, majd szűrd le (félpuha legyen).
3. A hagymát és a fokhagymát vágd apróra. Egy serpenyőben az 1 ek olajon dinszteld üvegesre, add hozzá a darált húst, és pirítsd 8 percig. Fűszerezd az 1 tk pirospaprikával, a húsba szánt 1 tk sóval, a borssal és a majoránnával, és keverd hozzá a rizst.
4. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és kend ki a 25×35 cm-es tepsit a 10 g vajjal.
5. A 400 g tejfölt keverd simára az 1 tojással.
6. Rétegezés: a kelkáposzta harmada, a hús fele, a tejfölös öntet harmada; majd újra kelkáposzta-harmad, a hús másik fele, öntet-harmad; végül a maradék kelkáposzta és a maradék öntet a tetejére.
7. Süsd 180 °C-on 40 percig, amíg a teteje pirul.

• Másnap felmelegítve még finomabb.