Pacalpörkölt

• előfőzött, tisztított marhapacal
• vöröshagyma
• zsír
• fokhagyma
• édesnemes pirospaprika
• zöldpaprika
• paradicsom
• só
• őrölt kömény
• morzsolt majoránna
• víz

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: a felsoroltak közül egyiket sem

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A pacalt öblítsd át alaposan hideg vízben, és vágd 1 cm széles, 5 cm hosszú csíkokra.
2. A 2 fej hagymát vágd apróra, és egy lábasban a 3 ek zsíron dinszteld aranyszínűre (kb. 10 perc).
3. Vedd le a tűzről, keverd bele a 2 ek pirospaprikát, és add hozzá a pacalt. Tedd vissza a tűzre, és kevergetve pirítsd 3 percig.
4. Add hozzá a zúzott fokhagymát, az 1,5 tk sót, a 1/2 tk köményt, 1 tk majoránnát és 300 ml vizet. Fedő alatt, kis lángon párold.
5. 30 perc múlva add hozzá a kockára vágott zöldpaprikát és paradicsomot.
6. Összesen 2 órán át párold, amíg a pacal puha; a maradék 200 ml vizet szükség szerint pótold.
7. Tálald főtt burgonyával és savanyú uborkával.

• A boltban kapható előfőzött pacallal sokkal kevesebb a munka.