✅ Reklámmentes oldal — nincs felugró hirdetés, nincs videóreklám.

Mézes puszedli (Mikulásra)
Fűszeres mézes puszedli Mikulásra — a gyerekek is gömbölyíthetik.
♻️ Maradékmentő recept — jó ide, ha maradt: tojásfehérje (sütés után maradt). Mit főzz még maradékból?
Hozzávalók
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
A hozzávalók alapján nem tartalmaz: diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.
🔎 Rejtett allergén lehet a bolti termékekben: fűszerkeverék (zeller, mustár, glutén) — nézd meg a csomagolást.
Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.
Elkészítés
A lépések mennyiségei is az új adagra átszámolva (kerekítve — a pontos értéket a hozzávalólista mutatja). A forma / tepsi mérete nem változik: nagyobb adagnál két formában vagy több részletben süsd (a lapok számát is ennek megfelelően szorozd).
- A mézet a vajjal langyosra melegíted (ne forrjon).
- A lisztet a porcukorral, szódabikarbónával és fűszerrel összekevered, hozzáadod a mézes vajat és a tojásokat, majd sima tésztává gyúrod.
- Diónyi golyókat formázol, sütőpapíros tepsire teszed, kissé lelapítod, a tetejüket felvert tojásfehérjével megkened.
- 170 °C-on 10–12 percig sütöd, amíg megemelkednek és világosbarnák lesznek.
- Kihűlés után zárt dobozban tárolod – 1–2 nap alatt megpuhul.
📝 Saját jegyzetem — csak ezen az eszközön marad meg, a receptkártyára is rákerül
✏️ Elírást vagy rossz mennyiséget találtál? Jelezd, és kijavítjuk.
Tippek
- December 6. Mikulás – a gyerekek is gömbölyíthetik. Cukormázzal pöttyözve még ünnepibb.
🔄 Nincs itthon valami? Helyettesítések
- Vaj: Sütéshez margarin 1:1; ahol olvasztott vaj kell (pl. kelt tésztába), 100 g vaj helyett kb. 80 ml semleges olaj. Omlós tésztához (linzer, pite, pogácsa) ne olajat tegyél — ott hideg, darabos zsiradék kell.
- Porcukor: Kristálycukor kávédarálóban vagy turmixgépben porrá őrölve. Habba, krémbe porcukor kell — a kristálycukor ott ropogós marad.
- Finomliszt (BL55): Rétesliszt (BL55 rétes) a legtöbb sütibe jó; teljes kiőrlésűből legfeljebb a liszt harmadát cseréld. Kelt tésztánál a teljes kiőrlésű több folyadékot szív fel — adj hozzá egy kevés tejet.
- Szódabikarbóna: Háromszor annyi sütőpor (½ tk szódabikarbóna ≈ 1½ tk sütőpor).
További receptek
Diós és mákos bejgliA klasszikus karácsonyi bejgli: omlós, élesztős tészta, egy diós és egy mákos rú…
Puha mézeskalácsKönnyen nyújtható, puha mézeskalács-tészta kiszúráshoz és díszítéshez, fehér cuk…
ZserbóRétegezett, élesztős tésztás zserbó baracklekvárral, diós töltelékkel és csokolá…
Lekváros linzerOmlós, vajas linzer kiszúrva, lekvárral összeragasztva és porcukorral meghintve.…