Lencseleves füstölt kolbásszal

• lencse
• füstölt kolbász
• vöröshagyma
• sárgarépa
• babérlevél
• olaj
• liszt
• pirospaprika
• víz
• ecet
• tejföl (elhagyható)
• só
• bors

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén · elhagyható hozzávalóban: tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

🔎 Rejtett allergén lehet a bolti termékekben: hús- és töltelékáru (glutén, tej, mustár, szója, zeller) — nézd meg a csomagolást.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A lencsét átválogatod, megmosod (ha teheted, 1–2 órára beáztatod).
2. Egy nagy lábasban a 250 g lencsét az 1,5 l vízben a 2 babérlevéllel, a felkockázott répával és a karikára vágott 150 g kolbásszal kb. 30–40 perc alatt puhára főzöd.
3. Rántás: egy kis serpenyőben a 2 ek olajon a finomra vágott hagymát megpárolod, rászórod a 2 ek lisztet, világosra pirítod, lehúzod a tűzről, és belekevered az 1 tk pirospaprikát. Kb. 200 ml hideg vízzel csomómentesre kevered.
4. A rántást a leveshez adod, 5 percig forralod, az 1 ek ecettel, sóval, borssal ízesíted. A 100 g tejföllel tálalod.

• Újévkor szerencsehozó. A sót csak a végén tedd bele, mert sós vízben keményebb marad a lencse.