Lencsefőzelék (szilveszterre)

• barna lencse (előző este beáztatva)
• babérlevél
• vöröshagyma
• olaj
• liszt
• mustár
• ecet
• cukor
• tejföl (elhagyható)
• só
• bors

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, mustár · elhagyható hozzávalóban: tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A beáztatott lencsét friss vízben a babérlevéllel puhára főzöd (kb. 30–40 perc), a végén megsózod.
2. Világos rántást készítesz, belekevered az apróra vágott hagymát, majd hideg vízzel csomómentesre kevered.
3. A lencséhez öntöd, beleteszed a mustárt, az ecetet és a cukrot (édes-savanykás legyen), és 5 percig forralod. Tejföllel is gazdagíthatod.

• Szilveszter éjjelén virslivel vagy füstölt hússal — a hagyomány szerint a lencse pénzt hoz az új évben.