Lekváros kifli (élesztős, omlós)

• finomliszt
• vaj (hidegen)
• tejföl
• friss élesztő
• tojássárgája
• só

• szilvalekvár (sűrű)

• porcukor
• vaníliás cukor

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. Egy tálban morzsold el a 400 g lisztet és a sót a kockázott 250 g hideg vajjal.
2. Az élesztőt keverd el a 200 g tejföllel, és add a liszthez a tojássárgájával együtt. Gyorsan gyúrd sima tésztává, csomagold fóliába, és hűtsd 30 percig.
3. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. A tésztát oszd 4 részre, és mindegyiket nyújtsd 3 mm vastag, 25 cm átmérőjű kör alakúra. Vágd fel mindegyiket 10 cikkre.
4. Minden cikk széles végére tegyél egy fél teáskanál (kb. 5 g) lekvárt, és a széles vége felől tekerd fel a csúcsáig. Hajlítsd kifli alakúra.
5. Tedd sütőpapíros tepsibe, a csúcsukkal lefelé, és süsd 180 °C-on 15–18 percig, amíg halványan aranyszínűek.
6. Keverd össze a 100 g porcukrot a vaníliás cukorral, és a még meleg kifliket forgasd meg benne.

• A lekvár legyen sűrű, különben sütés közben kifolyik.