Kelbimbófőzelék

• kelbimbó (friss vagy fagyasztott)
• burgonya
• vaj vagy olaj
• liszt
• fokhagyma
• tej
• só
• bors
• csipet szerecsendió

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A kelbimbó külső leveleit leszeded, a torzsáját keresztben bevágod; a nagyobbakat félbevágod. A burgonyát kis kockákra vágod.
2. Sós vízben együtt kb. 10–12 percig főzöd, amíg a kelbimbó megpuhul (ne főzd szét), leszűröd, 200 ml főzőlevet félreteszel.
3. A vajon a lisztet világosra pirítod, hozzáadod a zúzott fokhagymát, felöntöd a hideg tejjel és a főzőlével, simára kevered.
4. A zöldséget hozzáadod, sóval, borssal, szerecsendióval ízesíted, és 3–4 percig forralod.

• A túlfőtt kelbimbó kesernyés lesz – roppanósan puhára főzd. Sült kolbásszal vagy fasírttal tálald.