Karfiolleves

• kis fej karfiol (kb. 600 g)
• sárgarépa
• fehérrépa
• vaj
• liszt
• víz
• tejföl
• petrezselyemzöld
• só
• bors
• csipet szerecsendió

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A karfiolt kis rózsáira szeded, a répákat karikázod.
2. Egy nagy lábasban a 2 ek vajon a répákat 2-3 percig párolod, rászórod a 2 ek lisztet, és világosra pirítod.
3. Felöntöd az 1,2 l vízzel, simára kevered, hozzáadod a karfiolt, sózod, és kb. 15 percig főzöd, amíg a karfiol puha.
4. Egy tálban a 200 g tejfölt egy merőkanál forró levessel elkevered, visszaöntöd, borssal, szerecsendióval ízesíted, és egyszer felforralod. Apróra vágott petrezselyemmel tálalod.

• Ha krémlevest szeretnél, a rózsák felét a végén botmixerrel pépesítsd.