Hamis gulyás (hús nélkül)

• burgonya
• vöröshagyma
• sárgarépa
• fehérrépa
• zöldpaprika
• paradicsom
• zsír vagy napraforgóolaj
• édesnemes pirospaprika
• őrölt kömény
• víz
• só

• finomliszt
• tojás
• só (a csipetkébe)

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tojás

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A hagymát vágd apróra, a burgonyát, a sárgarépát és a fehérrépát hámozd meg, és vágd 1,5 cm-es kockákra. A zöldpaprikát és a paradicsomot vágd kisebb kockákra.
2. Egy nagy lábasban hevítsd fel a 2 ek zsírt, és dinszteld rajta a hagymát üvegesre (kb. 5 perc).
3. Add hozzá a répákat, és párold 5 percig. Vedd le a tűzről, keverd bele az 1 ek pirospaprikát és a köményt, majd öntsd fel az 1,5 l vízzel, és sózd meg a 2 tk sóval.
4. Add hozzá a burgonyát, a zöldpaprikát és a paradicsomot, és főzd 20 percig, amíg minden puha.
5. Csipetke: gyúrd össze a 80 g lisztet az 1 tojással és a csipet sóval kemény tésztává. Lapítsd vékonyra, és ujjal csipkedj belőle borsónyi darabokat egyenesen a forrásban lévő levesbe.
6. Főzd még 5 percig, amíg a csipetke feljön, és megfő.

• Egy karika füstölt kolbásszal már nem hamis, de még finomabb.