Tejfölös gombás tészta

• penne vagy széles metélt
• csiperkegomba
• vöröshagyma
• fokhagyma
• olaj vagy vaj
• tejföl
• reszelt sajt
• só
• bors
• petrezselyem

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. Egy nagy lábasban a 400 g tésztát sós vízben kifőzöd, leszűröd (egy bögre főzővizet félreteszel).
2. Egy nagy serpenyőben a 2 ek olajon a hagymát megpárolod, hozzáadod az 500 g szeletelt gombát, és nagy lángon addig pirítod, amíg a levét elfövi; hozzáadod a 2 gerezd zúzott fokhagymát, sózod, borsozod.
3. Lehúzod a tűzről, belekevered a 200 g tejfölt és 3–4 ek félretett főzővizet, hogy krémes legyen.
4. Összeforgatod a tésztával, és a 100 g reszelt sajttal, apróra vágott petrezselyemmel tálalod.

• A tejfölt mindig tűzről levéve keverd bele, különben kicsapódhat.