Puncstorta

• tojás (a világos piskótához)
• cukor (a világos piskótához)
• liszt (a világos piskótához)

• tojás (a kakaós piskótához)
• cukor (a kakaós piskótához)
• liszt (a kakaós piskótához)
• kakaópor

• baracklekvár
• rum (vagy 1 tk rumaroma)
• narancs leve és reszelt héja (a levét vízzel 100 ml-re egészíted ki)

• porcukor
• 3–4 ek forró víz
• pár csepp ételfesték vagy céklalé

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tojás

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tej, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

🔎 Rejtett allergén lehet a bolti termékekben: csokoládé (tej, szója, diófélék nyoma) — nézd meg a csomagolást.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. Két piskótát készítesz: a) Világos: egy nagy tálban a világos piskótához való 6 tojást a világos piskótához való 180 g cukorral 8–10 percig habosra vered, majd beleforgatod a világos piskótához való 180 g lisztet. b) Kakaós: egy másik tálban a kakaós piskótához való 3 tojást a kakaós piskótához való 90 g cukorral 8–10 percig habosra vered. Egy kis tálban a kakaós piskótához való 70 g lisztet elkevered a 20 g kakaóporral, és beleforgatod.
2. A világos piskótát egy 24 cm-es kapcsos formában 180 °C-on kb. 30 percig sütöd, a kakaósat egy tepsiben kb. 15 percig. Kihűtöd.
3. A világos piskótát vízszintesen három lapra vágod; a középsőt és a kakaós piskótát kockákra vágod.
4. Puncsos töltelék: egy nagy tálban a kockákat összekevered a lekvár felével (100 g), az 50 ml rummal, a narancslével (vízzel 100 ml-re kiegészítve) és a narancshéjjal.
5. Az alsó lapot vékonyan megkened a maradék lekvár egyharmadával, visszateszed a formába, rápréseled a puncsos tölteléket, megkened a lekvár második harmadával, és ráteszed a felső lapot. Tányérral lenyomtatva egy éjszakára hűtőbe teszed.
6. Kiveszed a formából, a tetejét megkened a maradék lekvárral. Máz: egy kis tálban a 250 g porcukrot 3–4 ek forró vízzel és pár csepp ételfestékkel sűrű, rózsaszín mázzá kevered, és leöntöd vele a tortát.

• A piskótaleesések (szélek) tökéletesek a töltelékbe. Gyerekeknek rum helyett csak narancslével.