Meggybefőtt

• meggy (magozva vagy egészben)
• víz
• cukor
• fahéj (elhagyható)

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: a felsoroltak közül egyiket sem

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A meggyet megmosod, a szárát leszeded (ha akarod, kimagozod).
2. Szorosan tiszta, kimosott üvegekbe rakod, közben az üveget az asztalon kicsit megkoccintod, hogy jól üljön.
3. A vízből a cukorral (és fahéjjal) szirupot főzöl, és forrón a meggyre öntöd úgy, hogy ellepje; lezárod.
4. Nagy fazékban, a nyakukig érő 80 °C-os vízben 20 percig pasztőrözöd (hőmérővel ellenőrizd) – ez KÖTELEZŐ lépés.
5. Kiemeled, és letakarva, lassan kihűtöd. Hűvös, sötét helyen tárolod.

• A magozatlan meggy szebb és tartósabb, a magozott sütéshez (meggyes pite) kényelmesebb. Ha egy üveg teteje felpúposodik vagy a lé zavaros, ne fogyaszd.