Hagymás-paprikás rántotta kolbásszal

• tojás
• vöröshagyma
• tv paprika
• paradicsom (elhagyható)
• füstölt kolbász (elhagyható)
• zsír vagy olaj
• só
• bors
• pirospaprika
• újhagyma

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: tojás

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: glutén, tej, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

🔎 Rejtett allergén lehet a bolti termékekben: hús- és töltelékáru (glutén, tej, mustár, szója, zeller) — nézd meg a csomagolást.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. A kolbászt karikázod, a hagymát felaprítod, a paprikát és a paradicsomot felkockázod.
2. A zsiradékon a kolbászt kicsit kisütöd, hozzáadod a hagymát, és üvegesre párolod; hozzáadod a paprikát (és paradicsomot), 2–3 percig párolod.
3. A tojásokat sóval, borssal, csipet pirospaprikával felvered, ráöntöd, és közepes lángon, lassan kevergetve krémesre sütöd – ne szárítsd ki.
4. Újhagymával, friss kenyérrel tálalod.

• A rántotta akkor jó, ha még kicsit krémes, amikor leveszed a tűzről – a serpenyőben még tovább sül.