✅ Reklámmentes oldal — nincs felugró hirdetés, nincs videóreklám.

Amerikai palacsinta (pancake)
Vastag, puha amerikai palacsinta juharsziruppal vagy gyümölccsel.
⏱️ össz. kb. 25 perc🍽️ 12 db💰 olcsó
Hány db kell?
vagy db
Hozzávalók
⚠️ Allergének (a hozzávalók alapján)
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
A hozzávalók alapján nem tartalmaz: diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.
🔎 Rejtett allergén lehet a bolti termékekben: sütőpor (glutén) — nézd meg a csomagolást.
Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.
Elkészítés
A lépések mennyiségei is az új adagra átszámolva (kerekítve — a pontos értéket a hozzávalólista mutatja).
- A lisztet a cukorral, sütőporral és sóval összekevered.
- Külön a tojásokat a tejjel és az olvasztott vajjal elkevered, majd a lisztes keverékhez öntöd, és csak éppen összekevered (maradhat kicsit csomós).
- Enyhén kivajazott, közepesen forró serpenyőbe merőkanálnyi adagokat teszel.
- Ha a teteje buborékos, megfordítod, és még 1 percig sütöd.
- Juharsziruppal vagy mézzel, gyümölccsel tálalod.
📝 Saját jegyzetem — csak ezen az eszközön marad meg, a receptkártyára is rákerül
✏️ Elírást vagy rossz mennyiséget találtál? Jelezd, és kijavítjuk.
Tippek
- Ne keverd túl a tésztát – a kis csomók miatt lesz puha és magas. Banánnal vagy áfonyával a tésztában is jó.
🔄 Nincs itthon valami? Helyettesítések
- Sütőpor: 1 csomag sütőpor helyett ½ teáskanál szódabikarbóna + 1 evőkanál citromlé vagy ecet (a tésztába keverve). A szódabikarbónát savas összetevő (tejföl, joghurt, citromlé) nélkül ne használd — szappanos íze lesz.
- Vaj: Sütéshez margarin 1:1; ahol olvasztott vaj kell (pl. kelt tésztába), 100 g vaj helyett kb. 80 ml semleges olaj. Omlós tésztához (linzer, pite, pogácsa) ne olajat tegyél — ott hideg, darabos zsiradék kell.
- Finomliszt (BL55): Rétesliszt (BL55 rétes) a legtöbb sütibe jó; teljes kiőrlésűből legfeljebb a liszt harmadát cseréld. Kelt tésztánál a teljes kiőrlésű több folyadékot szív fel — adj hozzá egy kevés tejet.
- Méz: Cukor + egy kevés folyadék: 1 ek méz helyett kb. 1 ek cukor + 1 tk víz. Mézeskalácsnál a méz adja a puhaságot és az ízt — ott ne cseréld.
További receptek
Almás piteOmlós tésztás, fahéjas almás pite tepsiben.…
Túrós buktaPuha élesztős bukta édes, citromos túrótöltelékkel.…
Kakaós csigaFoszlós kakaós csiga élesztős tésztából, vajas-kakaós töltelékkel.…
Meggyes piteOmlós meggyes pite — friss vagy fagyasztott meggyből is.…🍲 Nálatok máshogy készül? Küldd be a saját változatodat!
← Vissza az összes recepthez