Sajtos töltött gomba

• olaj

• nagy csiperkegomba
• kis fej vöröshagyma
• olaj (a töltelékhez)
• krémsajt
• reszelt sajt (a töltelékbe)
• zsemlemorzsa
• apróra vágott petrezselyemzöld
• só
• bors

• reszelt sajt (a tetejére)

🛒 Bevásárlólista küldése🖨️ Nyomtatás🃏 Receptkártya (A5)📤 Megosztás🖼️ Kép letöltése➕ Menübe♡ Kedvenc

Pipáld ki, ami otthon megvan — a bevásárlólistába csak a többi kerül.

Tartalmaz: glutén, tej

A hozzávalók alapján nem tartalmaz: tojás, diófélék, földimogyoró, hal, mustár, zeller, szója, szezám, szulfit.

Tájékoztató jellegű, a hozzávalók neve alapján készült — allergiánál mindig a felhasznált termékek címkéjét ellenőrizd. A keresztszennyeződésről (közös konyha, eszközök) nem tudunk nyilatkozni.

1. Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, és egy tepsit kenj ki az 1 ek olajjal.
2. A gombákat töröld tisztára, a szárukat óvatosan csavard ki, és vágd apróra. A kalapokat tedd a tepsibe, nyílással felfelé.
3. Egy serpenyőben a töltelékhez való 2 ek olajon párold meg az apróra vágott hagymát, majd add hozzá a gombaszárakat, és pirítsd 4–5 percig, amíg a levét elfövi. Hagyd kicsit hűlni.
4. Egy tálban keverd össze a pirított gombaszárat, az 50 g krémsajtot, a töltelékbe való 60 g reszelt sajtot, a 2 ek zsemlemorzsát, a petrezselymet, a 0,5 tk sót és a borsot.
5. Töltsd a keveréket a gombakalapokba, és szórd meg a tetejére való 40 g reszelt sajttal.
6. Süsd 200 °C-on 15–20 percig, amíg a gomba megpuhul, a sajt aranybarna. Melegen vagy langyosan tálald.

• Előre megtöltheted, és sütésig hűtőben tarthatod. Egy kis főtt sonkával is gazdagíthatod a tölteléket.